Ramen selalu jadi pilihan lezat untuk dinikmati setiap waktu. Apalagi saat hujan turun, semangkuk ramen hangat akan jadi teman terbaik untuk melewati siksa waktu. Namun demikian, menikmati semangkuk ramen juga diikuti dengan ketakutan akan kalori yang cukup besar. Nah sebuah penemuan oleh British Council ini diberi nama “80 momen yang membentuk dunia”.
Kandungan sodium yang tinggi dalam ramen atau mi instan memang memiliki rasa nikmat yang tidak ada duanya. Siasati dengan resep sederhana untuk menjadikannya lebih sehat.
Tambahkan setengah cangkir susu murni ketika mendidihkan ramen untuk meningkatkan kalsium dan merendahkan kadar sodium. Jika tidak suka susu coba ganti dengan brokoli, udang atau tofu.
Selain itu, bisa juga ditambahkan dengan labu manis yang kaya potasium dan serat. Ini akan membantu proses pencernaan dan mengurangi sodium yang meningkatkan kalori dalam tubuh.
