Bulgogi adalah salah satu hidangan daging sapi Korea yang paling populer yang dibuat dari irisan tipis sirloin atau lain dipotong Perdana daging sapi ( rib eye ) . Hal ini biasanya direndam dalam campuran kecap , minyak wijen , lada hitam , bawang putih , bawang , jahe , dan gula selama dua sampai empat jam untuk meningkatkan rasa dan keempukan nya . Bulgogi secara tradisional dipanggang tapi panas sekali atau pan – memasak adalah umum juga. Siung bawang putih utuh , irisan bawang , dan paprika hijau cincang sering dipanggang atau dimasak pada waktu yang sama . Hal ini sering disajikan untuk non – Korea sebagai rasa pertama dari masakan Korea .
Hidangan ini biasanya disajikan dengan sisi selada , bayam , atau sayuran berdaun lainnya , yang digunakan untuk membungkus sepotong daging dimasak , sering kali bersama dengan setetes ssamjang , kimchi , atau lauk lain , dan kemudian dimakan sebagai secara keseluruhan. Untuk melihat ilustrasi visual, klik di sini .
Korea 101 : Bul adalah kata Korea untuk kebakaran dan gogi adalah daging , oleh karena itu, diterjemahkan menjadi daging api . Namun, itu tidak cukup pedas dalam rasa tapi agak di sisi manis .
BAHAN Resep
£ 1 iris tipis daging sapi ( sirloin atau rib eye )
5 sdm gula pasir
½ cangkir saus kedelai
2 tunas bawang putih cincang halus ( bisa hancur tetapi menghapus kuncup sebelum disajikan )
¼ sdt garam
5 sdm Mirin (sake manis , opsional )
2 sdm minyak wijen
2 sdm biji wijen panggang
1 cangkir bawang hijau membagi
2 cangkir wortel iris tipis ( opsional )
ARAH COOKING
Campur semua bahan kecuali wortel . Rendam dalam kulkas selama minimal 2 jam .
Masak di atas api sedang hingga tinggi daging hanya singkat penyelesaian yang diinginkan .
Tambahkan wortel dan masak untuk tambahan 3 menit .
Sajikan dengan nasi .
Indomie Bulgogi xD
enakkk *O*
iya bener, baru nyoba mie nya aja wkwkwk
ini yang paling pengen saya coba dari kuliner korea yang lain, tapi untuk saat ini baru bisa menikmati dalam bentuk mie ;A;
hihihii bener banget chingu, untung masih bisa mencoba rasa bulgogi meskipun cuma dalam bentuk mie
saya suka bulgogi >.< ngook :v baru coba mie indomie sih :3
Mash mendng -_- D sni susah bngt indomie bulgogi..
#Ngiler
kasiaaan, mau aku paketin mie bulgogi kah? ahahaha
hmm,jadi pengen.. dari dulu pengen banget nyobain makanan ini “Bulgogi” ^^
bikin laperr >< tapi udah cobain bulgogi deng alias indomi bulgogi hohoh :o
gak beda jauh kok rasanya sama rasa mie rasa bulgogi
suka banget makanan ini, dari semua makanan Korea yang pernah dicoba Bulgogi paling mantap
lagi ngetren nih resto korea, karena banyak korban kepo /?/ gara gara liat di drakor …main sama temen ke kota surabaya banyak banget tuh nemuin resto korea hmmm :2thumbup
wah enak disurabaya sudah bnyak..tp disini masih bnyak yg belum sertifikasi halal dan kebanyakan restoran menunya agak mahal jd ga tejangkau semua kalangan padahal semua mau coba kan ya?? hhe :matabelo: :matabelo: :matabelo:
ini makanan kesukaan akuu wkwkwk^^
bulgogi enak banget, apalagi sekarang udah banyak banget resto korea di indonesia yang jual bulgogi dan halal, mungkin bisa dicoba :D